Организация питания в образовательной организации
Телефоны "горячей линии" по вопросам организации питания в образовательных учреждениях Центрального района Санкт-Петербурга:
Хуторянская Татьяна Викторовна, заместитель начальника отдела образования Администрации Центрального района Санкт-Петербурга
Контактный телефон: (812) 417-48-85
Ответственное лицо в ДОУ по вопросам организации питания
Заведующий ГБДОУ №250:
Павлова Татьяна Васильевна
Контактный телефон: (812) 762-01-07
Дни приема:
| 1,3,5, вторник |
2,4 вторник |
| с 10.00 до 13.00 |
с 15.00 до 18.00 |
Цикличное 10-дневное меню ГБДОУ:
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 1 до 3 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербург
Цикличное десятидневное меню для организации питания детей в возрасте от 3 до 7 лет, посещающих с 12 часовым пребыванием дошкольные образовательные учреждения Санкт- Петербурга
ДИЕТИЧЕСКОГО меню в образовательной организации не предусмотрено
ЕЖЕДНЕВНОЕ ГОРЯЧЕЕ МЕНЮ
Питание в ДОУ 4-х разовое: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник, приготовленные поварами в соответствии с технологическими картами приготовления блюд для детского сада (ДОО) по требованиям СанПиН, на пищеблоке ГБДОУ детский сад №250 Центрального района Санкт-Петербурга.
Ежемесячно проводится анализ питания по выполнению норм, подсчитывается калорийность, работает Совет по питанию, где рассматриваются вопросы, связанные с организацией питания в учреждении, вопросы работы с ООО НПК «Спецпитание», а также акты и материалы проверок, работает бракеражная комиссия для определения органолептических свойств готовой продукции и разрешения выдачи данной продукции на группы. Продукты проходят тщательный контроль медицинских работников, имеют сертификаты качества.
В питании детей используется чистая питьевая вода , медицинским персоналом проводится С-витаминизация третьего блюда.
РЕЖИМ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ
Нормативные документы:
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации:
С 1 января 2026 года организация питания в ГБДОУ детский сад №250 Центрального района Санкт-Петербурга осуществляется в соответствии с государственным контрактом, заключенным с ООО "НПК Спецпитание", целью которого является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ. ООО «НПК Спецпитание» осуществляет: ежедневно поставку сырых продуктов; ежедневное приготовление пищи согласно цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 7 лет; обеспечивает пищеблок квалифицированными кадрами, в случае болезни/отпуска поваров осуществляет их временную замену; систематический и производственный контроль за качеством и безопасностью предоставляемых услуг, санитарных правил, соблюдением условий и сроков хранения продукции; вывешивает ежедневно цикличное меню на день.
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания:
Общество с ограниченной ответственностью «НПК Спецпитание» (сокращенное наименование – ООО «НПК Спецпитание»).
Юридический адрес/ Фактический адрес: 121596, г. Москва, ВН.ТЕР. Г. МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ МОЖАЙСКИЙ, ул. Горбунова, д. 2, стр. 3, этаж 8, пом. II, комн. 38Д, офис 10А
ОГРН 1185074000979
ИНН 5036169909
КПП 773101001
Генеральный директор: Шадрин Данила Витальевич
Тел/факс: 8 (812) 3850277
Пищеблок детского сада:
Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.
- Контроль организации питания: копия программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП
- Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся, к результатам родительского контроля; о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию; о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, а также результатах родительского контроля (акты), предоставляется по запросу к руководителю образовательного учреждения;
- О контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях.
Вопросам качества и безопасности питания уделяется большое внимание со стороны Правительства, Губернатора, исполнительных органов государственной власти Санкт‑Петербурга, в подведомстве которых находятся социальные учреждения.
Исполнительный орган государственной власти, основной задачей которого является осуществление государственного контроля в сфере социального питания в Санкт‑Петербурге – Управление социального питания Правительства Санкт‑Петербурга
Материалы по формированию навыков и культуры здорового питания дошкольника
Родителям о здоровом питании
Детям и родителям о здоровом питании
Здоровое питание дошкольника: как привить полезные привычки без слез и уговоров
Каждый родитель знает: «ты — то, что ты ешь». Но когда дело доходит до тарелки дошкольника, теория часто разбивается о «не хочу», «не буду» и «хочу только макароны». Как сделать питание ребенка здоровым, не превращая каждый обед в поле битвы? Давайте разберемся.
1. Главный принцип: не «диета», а «разнообразие»
Дошкольный возраст — это время активного роста. Ребенку нужны белки (для мышц), сложные углеводы (для энергии) и полезные жиры (для мозга).
- Золотое правило: на тарелке должно быть разнообразие цветов. Зеленый огурец, красный помидор, желтая морковь — чем ярче, тем больше витаминов.
- Сложные углеводы: каши (овсянка, гречка, бурый рис) дают энергию на весь день, в отличие от сладостей, которые дают лишь кратковременный всплеск сахара.
2. Режим — ваш лучший союзник
Дети чувствуют себя спокойнее, когда знают, что будет дальше. Старайтесь придерживаться режима: завтрак, обед, полдник и ужин примерно в одно и то же время.
- Совет: если ребенок привык перекусывать печеньем между едой, он не проголодается к обеду. Попробуйте заменить «печеньки» на нарезанное яблоко или морковные палочки.
3. Как победить «малоежку»?
Если ребенок отказывается от овощей или супа, не стоит заставлять его силой. Это только вызовет негатив к еде.
- Привлекательная подача: вырежьте из овощей фигурки, сделайте «рожицу» на каше из ягод. Еда должна быть интересной.
- Принцип «одной ложки»: предложите попробовать хотя бы кусочек. Не понравилось? Не страшно. Часто ребенку нужно попробовать новый продукт 10–15 раз, прежде чем он «распробует» его и полюбит.
- Личный пример: дети копируют нас. Если вы едите брокколи с удовольствием, рано или поздно ребенок захочет повторить.
4. Скрытые враги: сахар и соль
Мы не призываем полностью исключить сладости, но важно помнить: сахар — это «пустые» калории.
- Попробуйте заменить магазинные сладости на сухофрукты, домашние компоты или запеченные яблоки.
- Солите еду умеренно: вкусовые рецепторы у детей очень чувствительны, им не нужно столько соли, сколько взрослым.
5. Вода — лучший напиток
Приучайте ребенка пить чистую воду, а не соки или сладкие газировки. Поставьте на видное место красивую бутылочку или стакан, чтобы вода всегда была под рукой.
Главный секрет: спокойствие
Самое важное в питании — это атмосфера. Если за столом звучат крики и упреки, аппетит пропадает. Пусть обед будет временем общения, когда вы обсуждаете, как прошел день, а не временем контроля за каждой съеденной ложкой.
Помните: вы не обязаны быть идеальными родителями. Достаточно того, что вы стараетесь предлагать ребенку полезную еду и показываете хороший пример.
Здоровое питание. Рекомендации Роспотребнадзора о правилах здорового питания дошкольников
В ГБДОУ детский сад №250 Центрального района СПб обеспечивается производственный контроль за формированием рациона и соблюдением условий организации питания детей. Производственный контроль за соблюдением условий организации питания в учреждении осуществляется на основании СанПиН
*Имя:
E-mail:
*Текст:
Внимание! Отправленное сообщение появится только после проверки администратором сайта!
